Vaison-la-Romaine, Prowansja, Francja
Miasto Vaison-la-Romaine jest położone około 30 km na północny-wschód od Orange, nad rzeką Ouvèze. Jego strategiczne położenie w sercu Prowansji sprawia, że jest doskonałą bazą do odkrywania bogactwa kulturowego i historycznego regionu. Miasto jest unikalne ze względu na swoje dwudzielne układanie, które odzwierciedla jego długą i fascynującą historię.
Vaison-la-Romaine jest podzielone na dwie główne części. Pierwsza z nich to średniowieczne stare miasto z XII wieku, majestatycznie wznoszące się na wzgórzu, które zachowało swój autentyczny, prowansalski charakter. Druga część leży poniżej wzgórza i jest to "nowe miasto", choć zawiera również bardzo ciekawe zabytki z czasów rzymskich, które świadczą o jego antycznych korzeniach i znaczeniu w Cesarstwie Rzymskim (zaprezentujemy je w następnym odcinku).
Parking w Vaison-la-Romaine
Parkowanie w Vaison-la-Romaine jest dobrze zorganizowane i oferuje kilka dogodnych opcji, co ułatwia turystom zwiedzanie zarówno średniowiecznej części miasta, jak i rzymskich ruin. Ważne jest, aby wybrać parking odpowiedni do planowanej trasy, co pozwoli zaoszczędzić czas i cieszyć się komfortem. Miasto dba o to, by dostęp do jego atrakcji był jak najbardziej płynny, nawet w szczycie sezonu turystycznego.
Przy samej miejscowości, nad rzeką Ouvèze, znajduje się całkiem spory parking (1; GPS: 44.238393, 5.075982). Warto jednak podjechać tu w miarę możliwości wcześniej, ponieważ chętnych do zwiedzania w sezonie jest całkiem dużo, a miejsca szybko się zapełniają. Istnieje również drugi, duży parking niedaleko rzymskich ruin, na którym warto zaparkować samochód, jeśli chcemy je zwiedzać (2; GPS: 44.242845, 5.072071). Ten wybór jest szczególnie praktyczny dla osób, które planują dłuższą wizytę w części rzymskiej, umożliwiając wygodny dostęp do stanowisk archeologicznych.
Rzymski most
Rzymski most w Vaison-la-Romaine to prawdziwy klejnot inżynierii starożytnej, który przetrwał wieki i nadal pełni swoją pierwotną funkcję. Jest on nie tylko świadectwem umiejętności Rzymian, ale także stanowi malownicze połączenie między dwiema częściami miasta, oferując piękne widoki na rzekę Ouvèze i otaczający krajobraz. To symbol ciągłości historii miejscowości.
Pierwszą rzeczą, jaka rzuci się nam w oczy, to piękny rzymski most (A; GPS: 44.238934, 5.074648) na rzece Ouvèze, łączący obie części miasta – historyczne wzgórze z „nowym” centrum. Został on zbudowany przez Rzymian w I w. n.e. i ma długość około 18 m, co czyni go imponującą konstrukcją jak na tamte czasy. Co niezwykłe, jest on wciąż używany – jeśli przyjedziesz do miasta od strony Orange, to będziesz musiał po nim przejechać na drugą stronę rzeki, aby dostać się do parkingu, co pozwala doświadczyć jego historycznej funkcji na własnej skórze.
Stare miasto
Stare miasto Vaison-la-Romaine, położone na wzgórzu, jest prawdziwą perłą Prowansji, która zachwyca swoją średniowieczną architekturą i spokojną atmosferą. Wąskie, brukowane uliczki, historyczne fasady i ukryte placyki tworzą niepowtarzalny klimat, który przenosi odwiedzających w czasie. Spacerowanie po tej części miasta to idealny sposób na odkrywanie jego sekretów i chłonięcie lokalnego kolorytu.
Najpierw odwiedzimy stare średniowieczne miasto na wzgórzu. Mijamy zacienione placyki, wędrując wzdłuż wąskich, brukowanych uliczek, które kryją wiele niespodzianek. Na placach znajdują się piękne fontanny, które dodają uroku i stanowią miejsca wytchnienia. Budynki mają interesujące fasady z XVI-XVII wieku, świadczące o bogatej historii i artystycznym dziedzictwie regionu. Na szczycie wzgórza stoją ruiny feudalnego zamku (B; GPS: 44.237238, 5.073002) zbudowanego przez hrabiego Tuluzy w XII w., oferując panoramiczne widoki, jak również katedra Sainte-Marie-de-l'Assomption z XV w., która jest ważnym zabytkiem sakralnym. Obok katedry znajduje się wyśmienity punkt widokowy (C; GPS: 44.238455, 5.074793) na otaczające okolice i majestatyczną górę Mont Ventoux, co stanowi idealne miejsce do podziwiania krajobrazów.
Nowe miasto
Nowe miasto Vaison-la-Romaine, położone u podnóża wzgórza, stanowi centrum życia współczesnego, choć również obfituje w historyczne ślady. To tu znajdują się liczne restauracje, kawiarnie i sklepy, które tętnią życiem, szczególnie w dni targowe. Jest to idealne miejsce na relaks i obserwowanie lokalnego życia, łącząc historyczne otoczenie z nowoczesnymi udogodnieniami.
Nowe miasto posiada restauracje i kawiarnie, których dość dużo jest na placu de Montfort (D; GPS: 44.240841, 5.075415), stanowiącym jego serce. My akurat trafiliśmy na prowansalski targ, więc był spory ruch, a na prawie każdej ulicy sprzedawcy rozłożyli swoje stragany i oferowali różne towary do sprzedaży – od świeżych produktów rolnych po rękodzieło i lokalne specjały. Ludzie chodzą, oglądają, ale stosunkowo niewielu jednak decyduje się na kupno towaru, co jest typowe dla targów, gdzie często liczy się sama atmosfera i możliwość obcowania z lokalną kulturą. Taki targ to jednak gratka dla właścicieli restauracji, którzy zaopatrują się w świeże składniki bezpośrednio od producentów, gwarantując wysoką jakość dań.
Rzymskie ruiny
Vaison-la-Romaine to miasto, które dumnie prezentuje swoje rzymskie korzenie, oferując imponujące pozostałości starożytnego życia. Te ruiny stanowią jedno z najważniejszych stanowisk archeologicznych w Prowansji, dając unikalny wgląd w codzienne życie, architekturę i kulturę Rzymian, którzy zamieszkiwali ten obszar wieki temu. Jest to miejsce, które zachwyci każdego miłośnika historii.
W mieście znajduje się dużo interesujących pozostałości po Rzymianach, które świadczą o bogactwie i znaczeniu starożytnego miasta. Zaprezentowaliśmy je w kolejnym odcinku, gdzie szczegółowo opisujemy amfiteatr, rzymskie domy i inne wykopaliska. To fascynująca podróż w czasie, która pozwala wyobrazić sobie, jak wyglądało życie w rzymskiej prowincji.
Gastronomia w Vaison-la-Romaine
Vaison-la-Romaine, położone w sercu Prowansji, oferuje kulinarną podróż przez smaki regionu, czerpiąc z bogactwa lokalnych produktów. Gastronomia tutaj to połączenie świeżych składników, tradycyjnych receptur i śródziemnomorskich aromatów, które zadowolą każde podniebienie. W mieście znajdziesz zarówno eleganckie restauracje, jak i przytulne bistra, serwujące dania pełne słońca i smaku.
Bliskość winnic i pól lawendy wpływa na lokalną kuchnię, oferując autentyczne doświadczenia kulinarne. Od świeżych warzyw i owoców, przez oliwę z oliwek, po lokalne sery i wędliny – każdy posiłek to okazja do celebrowania smaków Prowansji. Nie ma nic lepszego niż delektowanie się lokalnymi specjałami w atmosferze historycznego miasta.
Co warto zjeść?
Odwiedzając Vaison-la-Romaine, koniecznie spróbuj potraw, które są kwintesencją kuchni prowansalskiej. Na pewno warto skosztować tapenady, czyli pasty z oliwek, kaparów i anchois, idealnej do świeżego pieczywa. Nie można też pominąć ratatouille, klasycznego gulaszu warzywnego z cukinii, papryki, bakłażanów i pomidorów, często podawanego jako dodatek lub samodzielne danie.
Spróbuj również lokalnych serów kozich, takich jak Picodon, które doskonale komponują się z winami regionu. Na deser polecamy Tarte Tatin (karmelizowana tarta jabłkowa) lub świeże owoce sezonowe, zwłaszcza figi i melony, które są obfite w Prowansji. Do posiłku koniecznie zamów lokalne wino, na przykład z pobliskiego Côtes du Rhône, które doskonale uzupełnia smaki prowansalskich potraw.
Gdzie zjeść?
W Vaison-la-Romaine znajdziesz wiele restauracji, które oferują zarówno tradycyjne dania, jak i bardziej nowoczesne interpretacje kuchni prowansalskiej. W nowej części miasta, na placu de Montfort (D; GPS: 44.240841, 5.075415), znajdziesz wiele kawiarni i restauracji z tarasami, idealnych do obserwowania życia miasta.
Szukając autentycznych smaków, możesz wybrać się do restauracji Le Brin d'Olivier, która słynie z kreatywnej kuchni opartej na świeżych produktach sezonowych. Jeśli wolisz bardziej swobodną atmosferę, poszukaj małych bistr w okolicy starego miasta, które oferują proste, ale smaczne dania domowe. Warto również odwiedzić lokalny targ (szczególnie w wtorki), gdzie można spróbować regionalnych przysmaków i kupić świeże produkty bezpośrednio od producentów.
Zobacz również: