Mollans-sur-Ouvèze, Prowansja, Francja
Mollans-sur-Ouvèze to miłe miasteczko, które malowniczo rozłożyło się pośród pól winnic na obu brzegach rzeki Ouvèze, około 12 km na wschód od historycznego Vaison-la-Romaine oraz 20 km na południe od słynnego z oliwek Nyons. Stare miasto, z jego labiryntem wąskich uliczek, zaprasza do niespiesznych spacerów i odkrywania ukrytych zakamarków. Centralnym punktem jest piękny średniowieczny most, który z wdziękiem łączy dwie części miasta, będąc świadkiem wieków historii. Po jednej stronie mostu wznosi się zabytkowa wieża zegarowa, której mechanizm odmierza czas dla mieszkańców, a po drugiej stronie dumnie widnieje wspaniała fontanna, znana jako "Fontanna Delfina", z której woda tryska od wieków. Tuż obok niej można zobaczyć pralnię miejską z siedmioma arkadami, która jest żywym przykładem prowansalskiej tradycji i architektury.
Parking w Mollans-sur-Ouvèze
Znalezienie dogodnego miejsca parkingowego w Mollans-sur-Ouvèze jest proste, co pozwala na komfortowe rozpoczęcie zwiedzania tego prowansalskiego miasteczka.
Miasteczko posiada dość duży i ładny parking (1; GPS: 44.237566, 5.190278) znajdujący się przy ulicy Rue Porte Major, zaraz obok siedziby lokalnych władz (merostwa). Jest to bardzo wygodna lokalizacja, która zapewnia łatwy dostęp do historycznego centrum. Tam też parkujemy samochód i od razu możemy wyruszyć na zwiedzanie miejscowości. Dzięki jego rozmiarowi, nawet w sezonie turystycznym zazwyczaj nie ma problemu ze znalezieniem wolnego miejsca, co czyni go idealnym punktem startowym do odkrywania uroków Mollans-sur-Ouvèze.
Zwiedzanie miasteczka
Zwiedzanie Mollans-sur-Ouvèze to prawdziwa przyjemność, prowadząca przez historyczne uliczki, nad rzekę i do zabytkowych budowli, które opowiadają historię tego prowansalskiego zakątka.
Idziemy w głąb miasteczka ulicą Rue Porte Major, mijając po prawej stronie elegancki budynek merostwa (A; GPS: 44.237297, 5.190598), a następnie pierwszą z napotkanych, urokliwych fontann (B; GPS: 44.237215, 5.190708), która orzeźwia powietrze szumem wody. Docieramy do rzeki L'Ouvèze, przez którą prowadzi piękny średniowieczny most (C; GPS: 44.236225, 5.190711). Z mostu roztacza się ładna panorama starego miasta, z jego kamiennymi domami i czerwonymi dachami, tworząc malowniczy widok. Stoi tam też wieża zegarowa z początków XVIII wieku (D; GPS: 44.236436, 5.190931), która kiedyś była jedną z trzech podobnych wież strzegących mostu, jak widać, pozostała tylko jedna, świadcząc o przemijającym czasie. Po drugiej stronie mostu znajduje się mały plac z charakterystyczną fontanną zwaną "Fontanną Delfina" (E; GPS: 44.235911, 5.190350) oraz pralnią miejską z siedmioma arkadami, która jest typowym i niezwykle fotogenicznym obrazkiem spotykanym w prowansalskich miejscowościach, przypominającym o dawnych czasach. Idąc z powrotem za mostem skręcamy w prawo i kierujemy się w stronę średniowiecznego zamku (F; GPS: 44.237552, 5.192641), niestety niedostępnego do zwiedzania, ponieważ pozostaje w rękach prywatnych. Poniżej zamku znajduje się kościół Saint-Marcel z XVIII wieku (G; GPS: 44.237636, 5.191928), który dopełnia historyczny obraz miasteczka.
Gastronomia w Mollans-sur-Ouvèze
Mollans-sur-Ouvèze, położone w sercu Prowansji, oferuje autentyczne smaki regionu, czerpiąc z bogactwa lokalnych produktów i tradycji kulinarnych.
Co warto zjeść?
- Oliwa z oliwek: Okolice Mollans-sur-Ouvèze są znane z produkcji oliwy. Warto spróbować lokalnej oliwy z oliwek, która jest często serwowana z chlebem lub jako dodatek do wielu prowansalskich dań.
- Wina: Miasteczko jest otoczone winnicami. To doskonała okazja, aby spróbować lokalnych win z regionu Côtes du Rhône, zarówno czerwonych, białych, jak i różowych, które doskonale uzupełniają prowansalskie posiłki.
- Trufle: Prowansja to region słynący z trufli. W sezonie zimowym, a czasem i poza nim, można znaleźć dania z tym cennym grzybem, takie jak omlety czy makarony.
- Sery kozie (chèvre): W lokalnych gospodarstwach produkuje się doskonałe sery kozie, które często serwowane są z miodem, ziołami lub świeżymi figami.
- Warzywa i owoce sezonowe: Kuchnia prowansalska opiera się na świeżych produktach. Latem królują pomidory, cukinie, bakłażany (składniki ratatouille), a także melony z Cavaillon czy morele.
- Pâté i terriny: Wędliny i pasztety, często przygotowywane z dziczyzny lub lokalnego mięsa, to popularne przystawki.
Gdzie zjeść?
- Lokalne restauracje i bistra: W samym miasteczku Mollans-sur-Ouvèze znajdziesz kameralne restauracje i bistra, które oferują tradycyjne dania prowansalskie. Poszukaj miejsc, gdzie menu jest krótkie i sezonowe, co często świadczy o świeżości składników.
- Sklepy z produktami regionalnymi: W miasteczku i okolicach znajdują się sklepiki, które sprzedają lokalne produkty: oliwy, wina, miody, przetwory i świeże pieczywo. To idealne miejsca na zakup pamiątek kulinarnych.
- Targi lokalne: W pobliskich miejscowościach (np. Vaison-la-Romaine, Nyons) regularnie odbywają się targi prowansalskie. Chociaż nie w samym Mollans, warto się tam wybrać, aby doświadczyć bogactwa smaków regionu i kupić świeże produkty.
- Winiarnie (Domaines viticoles): Wiele winnic w okolicy oferuje degustacje swoich win. Niektóre posiadają również małe sklepy, gdzie można kupić wino bezpośrednio od producenta.
Zobacz również: