Cornillon-Confoux, Prowansja, Francja
Cornillon-Confoux to prawdziwa oaza spokoju – urokliwa, niewielka wioska położona niedaleko tętniącego życiem Salon-de-Provence. Miejscowość ta dumnie wznosi się na szczycie wzgórza, oferując zapierające dech w piersiach widoki na rozległe obszary Prowansji. W pogodne dni, przy dobrej widoczności, można stąd dostrzec nawet oddaloną o około 70 km majestatyczną górę Mont Ventoux, co czyni to miejsce wyjątkowym punktem widokowym. Cornillon-Confoux to idealne miejsce dla tych, którzy pragną uciec od zgiełku i zanurzyć się w autentycznej atmosferze prowansalskiej wsi, podziwiając jednocześnie rozległe, malownicze krajobrazy.
Parking w Cornillon-Confoux
Dojazd do Cornillon-Confoux jest niezwykle prosty. Wjeżdżamy na wzgórze, na którym malowniczo rozłożyła się miejscowość, a następnie parkujemy na jedynym dostępnym parkingu. Jest on dogodnie usytuowany tuż obok siedziby lokalnych władz (1; GPS: 43.563610, 5.072057), co sprawia, że nie ma problemu ze znalezieniem miejsca. Parking ten, choć nie jest zbyt duży, zazwyczaj wystarcza na potrzeby odwiedzających, umożliwiając komfortowe rozpoczęcie zwiedzania tej urokliwej, spokojnej wioski. Z tego miejsca wszystkie główne atrakcje Cornillon-Confoux są w zasięgu krótkiego spaceru, co pozwala na pełne zanurzenie się w atmosferze tego prowansalskiego zakątka.
Stare miasto
Nasze zwiedzanie starego miasta Cornillon-Confoux rozpoczynamy od spaceru ulicą Grand Rue, kierując się na południe. Po przejściu około 200 metrów docieramy do serca wioski – urokliwego placu Place de l'Eglise (A; GPS: 43.562218, 5.071715). Przy placu wznosi się imponujący XII-wieczny kościół, którego architektura przenosi nas w głąb historii. Kościół ten charakteryzuje się również niezwykle ciekawą dzwonnicą, która jest prawdziwą perłą sztuki sakralnej. Nieopodal kościoła, w harmonijny sposób z zabytkową zabudową, postawiona została nowoczesna rzeźba "Ikaria" autorstwa znanego polskiego rzeźbiarza Igora Mitoraja. To fascynujące połączenie starego z nowym dodaje miejscu unikalnego charakteru.
Kontynuując spacer, dochodzimy do tarasu widokowego (B; GPS: 43.561005, 5.072600), z którego roztacza się zapierający dech w piersiach widok na otaczające krajobrazy Prowansji. To idealne miejsce, aby na chwilę przystanąć, nacieszyć oczy rozległymi polami, gajami oliwnymi i winnicami, a w tle podziwiać odległe pasma gór. Warto również zwrócić uwagę na okolicę wioski, gdzie napotkać można wiele ciekawych chat zbudowanych z kamienia, lokalnie zwanych "bories". Dawniej te proste, ale niezwykle funkcjonalne konstrukcje służyły jako schronienie dla chłopów lub owiec w przypadku nagłego załamania pogody, stanowiąc świadectwo dawnego życia wiejskiego w Prowansji. Wizyta w Cornillon-Confoux to prawdziwa podróż w czasie, połączona z podziwianiem piękna natury i sztuki.
Sausset-les-Pins
Po zwiedzaniu urokliwego Cornillon-Confoux, nasz dzień nie dobiega końca. Ruszamy dalej, podziwiając malownicze otoczenie, w kierunku Morza Śródziemnego. Nasza trasa wiedzie przez urokliwe Saint-Chamas i dynamiczne Martigues, by w końcu dotrzeć do nadmorskiej miejscowości Sausset-les-Pins. Tam parkujemy niedaleko portu (2; GPS: 43.329450, 5.110960), gdzie panuje przyjemna, wakacyjna atmosfera. Po zaparkowaniu, mamy czas na swobodny spacer po okolicy, podziwianie jachtów i promenady, a także chłonięcie morskiego klimatu. Sausset-les-Pins to idealne miejsce na relaks i podziwianie wybrzeża. Z powrotem będziemy wracać przez interesujące miasto Salon-de-Provence, które jest znane nie tylko ze swojego historycznego uroku, ale również z faktu, że mieszkał w nim słynny Nostradamus. O tej fascynującej miejscowości napisaliśmy oddzielny artykuł, który szczegółowo opisuje jej atrakcje i historię.
Gastronomia w Cornillon-Confoux i Sausset-les-Pins
Podczas podróży przez Prowansję, odkrywanie lokalnej kuchni jest równie ważne jak podziwianie krajobrazów. Cornillon-Confoux, choć małe, oraz nadmorskie Sausset-les-Pins oferują różnorodne smaki, od tradycyjnych prowansalskich potraw po świeże owoce morza. Przygotuj się na autentyczne kulinarne doznania, które zadowolą każdego smakosza.
Co warto zjeść?
W regionie Prowansji, w którym leży Cornillon-Confoux, królują proste, ale aromatyczne dania. Koniecznie spróbuj tradycyjnego ratatouille, czyli gulaszu warzywnego z cukinią, bakłażanem, papryką i pomidorami, duszonym na oliwie z oliwek z ziołami prowansalskimi. Popularna jest także bouillabaisse, choć to danie pochodzi z Marsylii, w pobliskich miejscowościach nadmorskich, takich jak Sausset-les-Pins, znajdziesz jej znakomite wariacje – to bogata zupa rybna z różnymi gatunkami ryb i owocami morza. Spróbuj też tapenady, czyli pasty z czarnych oliwek, kaparów i anchois, idealnej jako przystawka z chrupiącą bagietką. Warto skosztować również lokalnych serów kozich (chèvre), często podawanych z miodem lawendowym. W Sausset-les-Pins skup się na świeżych owocach morza – grillowanych rybach, krewetkach czy ostrygach, które smakują najlepiej prosto z morza. Na deser, poszukaj calissons d'Aix, tradycyjnych prowansalskich słodyczy z migdałów i kandyzowanych owoców, lub świeżych owoców sezonowych, takich jak melony czy figi.
Gdzie zjeść?
W Cornillon-Confoux, ze względu na niewielki rozmiar wioski, wybór restauracji może być ograniczony. Najczęściej znajdziesz tam urokliwe, rodzinne bistro lub kawiarnie, które serwują proste, domowe dania kuchni prowansalskiej. Warto zapytać miejscowych o rekomendacje, by trafić na autentyczne smaki. Niekiedy lokalne władze organizują też sezonowe wydarzenia kulinarne, więc warto sprawdzić kalendarz imprez. Po dotarciu do Sausset-les-Pins, znajdziesz znacznie szerszy wybór lokali gastronomicznych, zwłaszcza w okolicach portu. Restauracja La Calanque jest często polecana za świeże owoce morza i piękny widok na morze. Inną popularną opcją jest Le Ciel Ouvert, oferująca kuchnię śródziemnomorską w przyjemnej atmosferze. W porcie znajdziesz również liczne kawiarnie i lodziarnie, idealne na relaks po spacerze. Szukaj też małych sklepików z lokalnymi produktami, takimi jak oliwa z oliwek, zioła prowansalskie czy przetwory z lawendy, które mogą stanowić wspaniałe pamiątki smakowe z podróży.
Zobacz również: