Salon-de-Provence, Prowansja, Francja
Salon-de-Provence to bardzo przyjemne miasto w sercu Prowansji, położone strategicznie około 35 km na zachód od urokliwego Aix-en-Provence oraz 40 km na wschód od historycznego Arles, stosunkowo niedaleko dziewiczego parku narodowego Camargue. To miasto z bogatą historią i niepowtarzalnym klimatem, które zachwyca swoim ładnym centrum, nad którym dumnie góruje zamek de l'Emperi, świadectwo minionych wieków. Salon-de-Provence to także miejsce, gdzie mieszkał i pracował słynny Nostradamus, pozostawiając po sobie niezwykłe dziedzictwo i aurę tajemniczości. Miasto zyskało również rozpoznawalność dzięki znanej komedii Bienvenue chez les Ch'tis (polski tytuł: "Jeszcze dalej niż Północ"), gdzie na początku mieszkał główny bohater, naczelnik poczty - Philippe Abrams. To połączenie historycznego uroku, kulturowych odniesień i prowansalskiej gościnności sprawia, że Salon-de-Provence jest idealnym miejscem na relaksującą wycieczkę. Wąskie uliczki, urokliwe place i liczne kawiarnie zachęcają do niespiesznego odkrywania jego zakamarków, a bliskość innych atrakcji regionu sprawia, że jest to doskonała baza wypadowa do dalszych podróży po Prowansji.
Parking w Salon-de-Provence
W Salon-de-Provence znajdziecie kilka opcji parkingowych, które ułatwią Wam zwiedzanie miasta, choć warto pamiętać, że niektóre z nich są płatne. Najbardziej dogodnym miejscem do zaparkowania jest stosunkowo nieduży, płatny parking położony obok dworca autobusowego, niedaleko samego centrum miejscowości (1; GPS: 43.639445, 5.093270). To świetny punkt startowy do eksploracji Salon-de-Provence, ponieważ z tego miejsca macie bardzo blisko do głównych atrakcji i serca starego miasta. W razie problemów z miejscem, co może się zdarzyć w szczycie sezonu, można spróbować zaparkować na alternatywnym parkingu przy placu du Général de Gaulle (2; GPS: 43.642093, 5.094702), położonym po północnej stronie starego miasta. Ten parking jest nieco większy i może zaoferować więcej wolnych miejsc. Jeśli zaparkowaliście na pierwszym z nich (przy dworcu autobusowym), wystarczy następnie przejść około 400 metrów, najpierw malowniczą ulicą Boulevard Maréchal Foch, a następnie już w starym mieście urokliwą uliczką Rue Moulin d'Isnard, by znaleźć się na małym placu przy ulicy Rue de l'Horloge (A; GPS: 43.640708, 5.097452), gdzie napotkacie pierwsze elementy związane z postacią Nostradamusa. Mimo że parkingi są płatne, ich dogodne położenie sprawia, że są to najlepsze opcje, aby komfortowo i bezproblemowo rozpocząć zwiedzanie tego historycznego miasta. Warto przyjechać wcześniej, zwłaszcza w weekendy, aby mieć większy wybór miejsc i uniknąć szukania parkingu.
Nostradamus (Michel de Nostredame)
Postać Nostradamusa, czyli Michela de Nostredame, do dziś budzi wiele kontrowersji i fascynacji, a jego życie owiane jest tajemnicą. Formalnie był on uznanym lekarzem i matematykiem, a także zaufanym doradcą wpływowej Katarzyny Medycejskiej, co świadczy o jego inteligencji i pozycji w ówczesnym społeczeństwie. Jednakże powszechnie kojarzy się go przede wszystkim z szeregiem enigmatycznych przepowiedni związanych z przyszłymi losami świata, które spisał w swoich słynnych "Proroctwach". Nostradamus urodził się w Saint-Rémy-de-Provence, gdzie do tej pory w starej dzielnicy można zobaczyć jego dom – zaprezentowaliśmy go na jednym z naszych poprzednich filmów, ukazując jego wczesne lata. Jego życie było dość burzliwe – m.in. zwalczał zarazę dżumy, podróżował po Francji i Włoszech, zdobywając wiedzę i doświadczenie. Ostatecznie jednak osiadł na stałe w Salon-de-Provence i właśnie tam, w spokoju, wśród swoich mądrych ksiąg oraz kochającej rodziny, napisał swoje słynne przepowiednie. Czy te przepowiednie rzeczywiście się spełniały, czy też ludzie dopasowywali do nich wydarzenia – trudno powiedzieć, tym bardziej, że mają one postać wierszy zawierających mnóstwo przenośni, więc ich zrozumienie z definicji nie jest proste i pozostawia wiele miejsca na interpretację. Mimo to, postać Nostradamusa i jego dziedzictwo są głęboko zakorzenione w historii i kulturze Salon-de-Provence, przyciągając do miasta rzesze ciekawskich turystów z całego świata. Jego wpływ na miasto jest widoczny na każdym kroku, co czyni Salon-de-Provence obowiązkowym punktem dla każdego, kto interesuje się historią i tajemnicami.
Stare miasto i ślady Nostradamusa
Zwiedzanie starego miasta w Salon-de-Provence to fascynująca podróż śladami Nostradamusa i bogatej historii Prowansji. Na małym placu przy ulicy Rue de l'Horloge znajduje się pomnik Nostradamusa – dość nowoczesny w swoim wyglądzie, ale dzięki temu robi wrażenie i jest doskonałym punktem orientacyjnym. W jego sąsiedztwie znajdziecie restaurację "Nostradamus", która nawiązuje do słynnego proroka, a z oddali spogląda na nas jego wielki wizerunek wykonany na ścianie budynku, przypominający o jego obecności w mieście. Od placu odchodzi krótka uliczka, nazywająca się oczywiście Rue Nostradamus, przy której możemy zobaczyć dom (B; GPS: 43.640886, 5.097624), w którym Nostradamus mieszkał i tworzył. Mieści się tu obecnie muzeum poświęcone jego życiu i twórczości. Nie mieliśmy okazji go zwiedzić, ale podobno jest ono interesujące jedynie dla tych osób, które nic nie wiedzą o Nostradamusie i epoce, w której żył, więc jeśli posiadacie podstawową wiedzę, możecie skupić się na innych atrakcjach. Sama cena biletów też nie należy do najniższych: bilety normalne kosztują 5,10€, natomiast ulgowe 3,30€. Podobno jednak w każdą pierwszą niedzielę miesiąca wejście jest za darmo, co jest świetną okazją! Spacerując dalej, idziemy w kierunku południowym, przy budynku z wspomnianym wizerunama Nostradamusa skręcamy w lewo i jesteśmy już na placu Saint-Michel (C; GPS: 43.640409, 5.098002), przy którym znajduje się kościół pod wezwaniem św. Michała z XIII wieku, łączący w sobie style romański i prowansalsko-gotycki, będący świadectwem bogatej historii architektury. Idąc w prawo szlibyśmy w kierunku zamku Château de l'Emperi, ale jego zwiedzanie zostawimy sobie na później. Teraz pójdziemy uliczką Rue du Bourg Neuf, mijając po lewej stronie Place de la Révolution z ładnym pomnikiem, a wreszcie wyjdziemy bramą Porte du Bourg Neuf (D; GPS: 43.640961, 5.099038) na główną reprezentacyjną ulicę otaczającą stare miasto (Cours Victor Hugo). Około 20 metrów na prawo od bramy, po drugiej stronie ulicy (E; GPS: 43.640716, 5.099237) znajduje się ciekawy pomnik (połączony z fontanną) Adama Craponne, renesansowego inżyniera, urodzonego w Salon-de-Provence w 1526 roku, którego wkład w rozwój regionu jest nieoceniony. Dokładnie naprzeciwko pomnika mamy piękny budynek, w którym mieści się siedziba lokalnych władz (merostwo), z imponującą fasadą. Idąc ulicą w lewo docieramy po około 200 metrach do placu Crousillat z wyjątkowo interesującą fontanną Fontaine Moussue (F; GPS: 43.641597, 5.097069), zwaną inaczej Wielką Fontanną. Prawdę mówiąc, pierwszy raz spotkaliśmy się z czymś takim. Fontanna ma postać żywego zielonego grzyba, z którego wypływa woda, co tworzy niezwykły efekt wizualny. Znajdowała się ona na placu już w XVI wieku, natomiast wspomniany efekt wizualny pojawił się dopiero w drugiej połowie XX wieku jako wynik działania wody, mchu i roślinności na wapień, tworząc unikalne dzieło natury i czasu. Przy placu Crousillat znajduje się też inna, pięknie zdobiona brama wejściowa do starego miasta (Porte de l'Horloge, G; GPS: 43.641408, 5.096984), którą można wejść, by za 100 metrów dojść do placu z pomnikiem Nostradamusa, od którego rozpoczynaliśmy nasz spacer. To miasto, które z pewnością oczaruje każdego swoją historią i niezwykłymi detalami.
Château de l'Emperi
Po zwiedzeniu urokliwego starego miasta w Salon-de-Provence, warto udać się schodami na niewielkie wzgórze, na którym dumnie wznosi się najstarszy w Prowansji, IX-wieczny zamek Château de l'Emperi (GPS: 43.639796, 5.097487). Ten historyczny obiekt przez dłuższy czas był miejscem, w którym rezydowali arcybiskupi Arles, co świadczy o jego dawnej potędze i znaczeniu. Następnie przeszedł pod władzę królów Francji, stając się ważnym punktem strategicznym. W 1909 roku zamek został poważnie zniszczony podczas trzęsienia ziemi, ale na szczęście został odbudowany i obecnie mieści się w nim fascynujące muzeum wojskowej sztuki i historii. Muzeum to zawiera bogate kolekcje starych broni i mundurów, ze szczególnym uwzględnieniem epoki napoleońskiej, co jest prawdziwą gratką dla miłośników historii wojskowości. Jeśli ktoś chciałby je odwiedzić, musi liczyć się z wydatkiem w wysokości 5€ na bilet normalny lub 3,20€ na bilet ulgowy (w poniedziałki muzeum jest nieczynne). My weszliśmy przez główną bramę na obszerny plac, a następnie przeszliśmy w kierunku wewnętrznego dziedzińca z mini-trybunami – jak widać, mają tu miejsce różne wydarzenia kulturalne, co świadczy o jego żywym charakterze. Następnie skierowaliśmy się do drugiego dziedzińca, na którym ku naszemu zaskoczeniu zauważyliśmy ogród z uprawami różnych roślin, co jest niezwykłym połączeniem historii i natury. Zamek de l'Emperi to miejsce, które przenosi w czasie, oferując nie tylko lekcję historii, ale także piękne widoki i unikalne doświadczenia. To obowiązkowy punkt na mapie Salon-de-Provence dla każdego, kto ceni sobie historię i architekturę.
Grans
Będąc w Salon-de-Provence, warto rozważyć krótką wycieczkę do pobliskiego mini-miasteczka Grans, oddalonego zaledwie o 5 km w kierunku południowym. To miejsce jest prawdziwą oazą spokoju i ciszy, idealną na chwilę relaksu z dala od zgiełku. Parkujemy na dużym parkingu (3; GPS: 43.608700, 5.066780), który zapewnia wygodny dostęp do centrum. Następnie idziemy około 400 metrów w kierunku miniaturowego centrum, składającego się z uroczego placu Saint-Anne i zabytkowego kościoła (I; GPS: 43.606910, 5.063453). Mimo swoich niewielkich rozmiarów, centrum otaczają ciekawe, pięknie dekorowane kamienice z XVIII i XIX wieku, które naprawdę warto obejrzeć, podziwiając ich architekturę i detale. To prawdziwe perełki, które świadczą o bogatej historii regionu. Następnie można przejść na drugą stronę niewielkiego strumienia (J; GPS: 43.608139, 5.062809) i pospacerować wąskimi uliczkami, chłonąc lokalny klimat i podziwiając prowansalską zabudowę. Jeśli ktoś chce, może także odbyć troszkę dłuższy spacer, by obejrzeć pobliski młyn wodny z XVII wieku - Moulin Saint Joseph (K; GPS: 43.605166, 5.070807). To zaledwie 700 metrów od parkingu, na którym zaparkowaliśmy samochód, więc jest to łatwo dostępna atrakcja. Grans to idealne miejsce na spokojne popołudnie, pozwalające na chwilę wytchnienia i zanurzenie się w autentycznym, prowansalskim życiu. To urocze miasteczko, które z pewnością pozostawi po sobie przyjemne wspomnienia i pokaże inną, bardziej sielankową stronę Prowansji. Warto z nim uwzględnić w planie podróży, aby doświadczyć jego unikalnego uroku i piękna.
Gastronomia w Salon-de-Provence
Gastronomia w Salon-de-Provence to prawdziwa gratka dla miłośników prowansalskich smaków, łącząca w sobie tradycję z nowoczesnością. Miasto, choć nie tak głośne jak niektóre nadmorskie kurorty, oferuje szeroki wybór restauracji, kawiarni i lokalnych sklepów, które zadowolą każde podniebienie. Tutejsza kuchnia bazuje na świeżych produktach regionalnych, takich jak oliwa z oliwek, zioła prowansalskie, warzywa z okolicznych pól oraz lokalne mięsa i sery. Znajdziecie tu zarówno eleganckie restauracje serwujące wyrafinowane dania, jak i urokliwe bistro z domową atmosferą, gdzie można skosztować autentycznych potraw w przystępnych cenach. Wiele lokali oferuje miejsca na świeżym powietrzu, co pozwala cieszyć się posiłkiem w typowo prowansalskiej scenerii, obserwując życie miasta. Salon-de-Provence to idealne miejsce, aby zanurzyć się w kulinarnych tradycjach Prowansji, odkrywając nowe smaki i aromaty, które pozostaną w pamięci na długo. To prawdziwa uczta dla zmysłów, która z pewnością zachwyci każdego smakosza i pozwoli mu poczuć autentyczny klimat Południowej Francji.
Co warto zjeść?
Podczas wizyty w Salon-de-Provence koniecznie spróbujcie klasycznych dań kuchni prowansalskiej, które są wizytówką regionu. Jednym z najbardziej znanych produktów jest oliwa z oliwek, produkowana w okolicznych gajach – warto jej skosztować i zaopatrzyć się w butelkę na pamiątkę. Popularne są również produkty z truflami, szczególnie w sezonie zimowym, kiedy to miasto staje się ważnym ośrodkiem handlu truflami. Spróbujcie też "tapenade", aromatycznej pasty z czarnych oliwek, anchois i kaparów, idealnej na przystawkę z chrupiącą bagietką. Warto skosztować "daube provençale", wolno gotowanego gulaszu wołowego z warzywami i czerwonym winem, który jest sycący i pełen smaku. Jeśli lubicie słodkości, koniecznie spróbujcie "calissons d'Aix", choć pochodzą z pobliskiego Aix-en-Provence, są często dostępne w Salon-de-Provence i są doskonałym deserem. Na świeżo, delektujcie się sezonowymi owocami i warzywami, które są obfite w Prowansji, takimi jak pomidory, papryka, cukinia, brzoskwinie czy melony. Do posiłku idealnie pasuje lokalne wino z apelacji Coteaux d'Aix-en-Provence lub Côtes du Rhône, zwłaszcza lekkie i owocowe rosé. Te kulinarne doznania z pewnością umilą Wam pobyt w Salon-de-Provence i pozwolą na pełne zanurzenie się w smakach Prowansji.
Gdzie zjeść?
Salon-de-Provence oferuje wiele urokliwych miejsc, gdzie można skosztować autentycznej prowansalskiej kuchni. W samym centrum miasta, w okolicach placu z pomnikiem Nostradamusa oraz wzdłuż głównych ulic, znajdziecie różnorodne restauracje. Jedną z polecanych opcji jest Le Mas du Soleil, jeśli szukacie bardziej wyrafinowanej kuchni, oferującej dania z regionalnych produktów w eleganckim otoczeniu. Dla miłośników tradycyjnych smaków, warto odwiedzić La Table du Roy, która serwuje klasyczne dania prowansalskie w przyjaznej atmosferze. W pobliżu zamku de l'Emperi również znajdują się restauracje oferujące piękne widoki i smaczne jedzenie. Warto również zwrócić uwagę na mniejsze bistro i kawiarnie, które oferują proste, ale smaczne dania lunchowe, świeże sałatki i kanapki, idealne na szybki posiłek. W dni targowe (informacje o dniach targowych znajdziecie na stronie internetowej miasta) na głównych placach można znaleźć stoiska z lokalnymi przysmakami, takimi jak sery, wędliny, pieczywo i gotowe dania, co jest świetną okazją do spróbowania regionalnych produktów. Ze względu na popularność miasta, zwłaszcza w sezonie turystycznym, zaleca się wcześniejszą rezerwację stolika w renomowanych restauracjach. Salon-de-Provence to idealne miejsce na kulinarną podróż, która pozwoli Wam odkryć bogactwo smaków Prowansji w spokojnej i malowniczej scenerii.
Zobacz również: