W miejscu, gdzie spotykają się dwie legendarne rzeki — Tarn i Jonte — położone są bliźniacze wioski Le Rozier i Peyreleau, rozdzielone brzegami, lecz połączone krótkim mostem. Krajobraz tutaj stanowi przejście między dwoma słynnymi kanionami południowej Francji — wapiennymi klifami, spokojnymi wodami i krętymi drogami między płaskowyżami Causses. Le Rozier należy do departamentu Lozère, a Peyreleau do Aveyron, lecz razem tworzą jedno z najbardziej urokliwych wejść do Wąwozu Tarnu. Odległości są niewielkie, atmosfera spokojna: kamienne uliczki, balkony obsypane kwiatami i liczne punkty z szerokimi widokami. To idealne miejsce na krótki spacer, łączący naturę, architekturę i odrobinę lokalnego życia.
GPS: 44.188100, 3.208960
Opis: Niewielki żwirowy parking powyżej wioski, zapewniający szybki dostęp do górnych uliczek oraz ścieżek prowadzących w stronę wieży Tour Carrée i punktu widokowego Capluc.
GPS: 44.194230, 3.207180
Opis: Krótkie pobocze na północ od Le Rozier, odpowiednie na szybki postój i zdjęcia z widokiem na ujście rzek i otaczające klify. Miejsca jest niewiele — lepiej unikać godzin największego ruchu.
Spacer warto rozpocząć po stronie Le Rozier, w pobliżu starego kamiennego mostu, gdzie rzeka Jonte wpływa do Tarnu. Pierwszym punktem jest spokojny Kościół Saint-Sauveur (A; GPS: 44.191700, 3.206660) — prosta, romańska budowla, która od wieków góruje nad doliną. Wokół kościoła wąskie uliczki wiją się między jasnymi domami i murami porośniętymi winoroślą, a na końcu każdej z nich widać błysk wody. Główny plac z kawiarnianymi tarasami to przyjemne miejsce na krótki odpoczynek przed wejściem na punkt widokowy.
Z obrzeży Le Rozier prowadzi krótki, oznakowany szlak na Belvédère du Rocher de Capluc (B; GPS: 44.193300, 3.214410). Podejście jest krótkie, ale strome, a z góry rozpościera się spektakularny widok na połączenie obu rzek daleko w dole. Z tego miejsca doskonale widać, jak Jonte przecina swój wąski kanion, zanim połączy się z szeroką doliną Tarnu. Nad głową często szybują sępy płowe, unoszone ciepłymi prądami powietrza. W pogodne dni panorama sięga daleko po wapienne płaskowyże Causse Méjean i Causse Noir.
Po zejściu wróć do mostu i przejdź na stronę departamentu Aveyron, do Peyreleau (C; GPS: 44.188258, 3.208578). Zmiana perspektywy jest natychmiastowa — tutaj domy wspinają się tarasowo po zboczu, a wąskie uliczki prowadzą ku średniowiecznej Tour Carrée (D; GPS: 44.188858252, 3.2078328922). Ta kwadratowa wieża niegdyś strzegła wjazdu do doliny, dziś stanowi naturalny punkt widokowy na ujście rzek. Warto przejść się spokojnie między kamiennymi zaułkami — co chwilę pojawia się nowy łuk, balkon lub maleńkie schodki prowadzące do widoku w ramie skał i nieba.
Z Peyreleau można zejść łatwą, dolną ścieżką wzdłuż rzeki, prowadzącą kilka set metrów w stronę Tarnu. Spacer kończy się przy pozostałościach starego mostu zniszczonego przez powódź (E; GPS: 44.19526866, 3.21064303), częściowo ukrytego wśród roślinności. To niewielkie, ale wymowne przypomnienie o potędze tych rzek. Łagodny nurt, zapach sosen i jałowca oraz spokój bliźniaczych wiosek tworzą wyjątkowy klimat krótkiej, ale niezapomnianej trasy między wielkimi wąwozami.
Po spacerze warto zatrzymać się nad brzegiem rzeki w L’Alicanta (Hôtel Doussière; GPS: 44.190383, 3.209108) — sprawdzonej restauracji z tarasem nad Jonte, znanej z pstrąga, confit z kaczki i regionalnych serów. Na lżejszy posiłek świetnie nadaje się Capluc Kfé (GPS: 44.190247, 3.209611) — kameralna kawiarnia tuż przy wodzie, oferująca kawę, lody i proste przekąski.
Lokalna kuchnia regionu Oksytania jest prosta, lecz pełna charakteru. Warto spróbować aligot — kremowego puree ziemniaczanego z serem tome — oraz dojrzewających wędlin z płaskowyżów Grands Causses. W menu często pojawia się jagnięcina duszona z ziołami, pstrąg z górskich potoków i słodkie wypieki z dodatkiem kasztanów lub miodu górskiego. Do posiłku doskonale pasuje lekkie wino z regionu, a na zakończenie warto zamówić kawałek sera Laguiole lub Roquefort.
Czy łatwo zwiedzić obie miejscowości pieszo?
Tak — Le Rozier i Peyreleau łączy krótki most, a całą trasę można przejść spokojnym tempem w mniej niż godzinę, wliczając przerwy na zdjęcia.
Gdzie znajduje się najlepszy punkt widokowy?
Najszerszy widok na obie rzeki i wapienne klify oferuje Belvédère du Rocher de Capluc nad Le Rozier — to zaledwie 15 minut wspinaczki.
Czy restauracje są czynne przez cały rok?
L’Alicanta zazwyczaj działa od wiosny do jesieni, natomiast mniejsze kawiarnie, takie jak Capluc Kfé, otwarte są głównie od kwietnia do września — zimą warto sprawdzić godziny lokalnie.