Aups, Prowansja, Francja
Aups to urokliwe miasteczko położone około 20 kilometrów na południe od malowniczego jeziora Lac de Sainte-Croix, które stanowi ostatni element kanionu Verdon. Znajduje się ono w sercu „zielonej Prowansji”, w otoczeniu innych fascynujących miejscowości, takich jak Salernes, Villecroze i Sillans-la-Cascade. Aups słynie z tego, że zajmuje trzecie miejsce we Francji pod względem wielkości handlu czarnymi truflami, co czyni je prawdziwą stolicą tego cennego grzyba.
Targi truflowe odbywają się tu nieprzerwanie od listopada do końca lutego, a czasem nawet do połowy marca, przyciągając koneserów z całego świata. Niestety, jeśli odwiedzacie Aups w cieplejszych miesiącach, nie będziecie mieli okazji wziąć udziału w tych wyjątkowych wydarzeniach. Mimo to, spacer po malowniczych uliczkach starego miasta to prawdziwa przyjemność. Można podziwiać zabytkowe drzwi średniowiecznych domów, urokliwe stare fontanny i piękne zegary słoneczne, które zdobią fasady budynków, świadcząc o bogatej historii i prowansalskim charakterze miejsca.
Parking w Aups
Znalezienie dogodnego miejsca parkingowego w Aups jest proste i komfortowe. Samochód można bez problemu zostawić na przestronnym placu Place Marin Bidaure (1; GPS: 43.627020, 6.224378). Parking ten jest idealnie zlokalizowany – znajduje się tuż obok imponującej kolegiaty Saint Pancrace oraz lokalnego biura obsługi turystycznej, co czyni go doskonałym punktem startowym do zwiedzania miasteczka.
Alternatywnie, istnieje również możliwość zatrzymania się wzdłuż ulicy Avenue Georges Clemenceau, która rozpoczyna się właśnie przy placu Place Marin Bidaure. Ta opcja również oferuje wygodny dostęp do głównych atrakcji Aups, zapewniając elastyczność w wyborze miejsca postoju. Niezależnie od wybranego parkingu, z łatwością rozpoczniecie swoją przygodę z tym malowniczym prowansalskim miasteczkiem.
Zwiedzanie miasteczka
Rozpoczynając zwiedzanie z placu Place Marin Bidaure, od razu zauważycie majestatyczną kolegiatę Saint Pancrace. Ta świątynia, zbudowana na początku XVI wieku, wyróżnia się nie tylko swoją architekturą, ale także intrygującym napisem nad wejściem – hasłem rewolucji francuskiej "Wolność równość braterstwo". Jest to dość niezwykłe, biorąc pod uwagę francuską zasadę laickości i rozdziału państwa od Kościoła katolickiego, co dodaje miejscu unikalnego, historycznego kontekstu i skłania do refleksji nad przemianami społecznymi.
Opuszczając plac, kierujemy się na północ, ulicą Rue Gabriel Péri, aż do małego placu, gdzie ulica rozdziela się na dwie (A; GPS: 43.628145, 6.224375). Skręcamy w lewo, a po krótkim, około dwuminutowym spacerze, po prawej stronie miniemy ciekawą wieżę Saracenów, zwaną "la Tour sarrasine", pod którą znajduje się brama Porte des Alpes (B; GPS: 43.629187, 6.223882). Kontynuując drogę, po lewej stronie, natkniemy się na muzeum Simona Segala (artysty sztuki nowoczesnej). Sam budynek (C; GPS: 43.629787, 6.224048) pochodzi z XI wieku i w swojej długiej historii pełnił funkcje klasztoru Urszulanek oraz innych zakonów, by pod koniec XX wieku stać się przedszkolem, a ostatecznie muzeum, świadcząc o bogatej przeszłości Aups.
Wychodząc na ulicę Avenue Victor Maria, skręcamy w prawo i kierujemy się w stronę bramy Porte des Aires. Po drodze, po prawej stronie, miniemy uroczą kaplicę Notre Dame de Délivrance (D; GPS: 43.629432, 6.225152), zbudowaną w połowie XIX wieku na ruinach dawnego zamku Aups. To miejsce, choć relatywnie młode, nosi w sobie ślady dawnych fortyfikacji. Ponownie wchodzimy do starego miasta przez wspomnianą już bramę Porte des Aires (E; GPS: 43.628995, 6.225645).
Idziemy w dół ulicą Rue des Aires, która prowadzi nas do ładnego placu Place Louis Gauthier. Tam wznosi się imponująca wieża zegarowa (F; GPS: 43.628662, 6.225065) z XVI wieku, będąca charakterystycznym elementem panoramy miasteczka. Aby wrócić na parking, wystarczy skierować się ulicą Rue du Marché, która jest prawą odnogą ulicy Rue Gabriel Péri, którą wcześniej zwiedzaliśmy. Cała trasa to przyjemny spacer, który pozwala odkryć urokliwe zakątki Aups.
Gastronomia w Aups
Aups, jako miasto słynące z czarnych trufli, oferuje wyjątkowe doznania kulinarne, zwłaszcza w sezonie zimowym. Jednakże, niezależnie od pory roku, prowansalska kuchnia w Aups to prawdziwa uczta dla zmysłów, bazująca na świeżych lokalnych produktach.
Co zjeść:
- Dania z truflami: W sezonie (od listopada do marca) absolutnym "must-try" są dania z czarnymi truflami. Możecie skosztować omletów z truflami, makaronów z sosem truflowym, a nawet lokalnych serów z dodatkiem trufli. To prawdziwy rarytas, który najlepiej smakuje świeży.
- Wino prowansalskie: Okolice Aups słyną z produkcji doskonałych win, zwłaszcza różowych, które są idealnym towarzyszem posiłków w ciepłe dni. Lokalne winnice oferują degustacje i sprzedaż bezpośrednią.
- Produkty z lawendy i oliwek: Prowansja to kraina lawendy i oliwek. W Aups znajdziecie wiele produktów bazujących na tych składnikach, od oliwy z oliwek, przez tapenadę, po miody lawendowe i słodycze.
Gdzie zjeść:
- L'Auberge de la Truffe: Jeśli jesteście w Aups w sezonie truflowym, to miejsce jest obowiązkowe. Specjalizują się w daniach z truflami, oferując wykwintne menu. Nawet poza sezonem serwują smaczną kuchnię prowansalską.
- Restaurant La Truffe: To kolejna doskonała opcja dla miłośników trufli i regionalnej kuchni. Restauracja jest znana z autentycznych smaków i przyjaznej atmosfery, idealnej na lunch lub kolację.
- Café du Centre: Położony w centrum miasteczka, to klasyczne francuskie bistro, które oferuje proste, ale smaczne dania kuchni lokalnej. To świetne miejsce na kawę i obserwowanie życia miasteczka.
Zobacz również: