Paczków
Paczków to miasto położone na Opolszczyźnie, niedaleko Nysy, które zachowało swój średniowieczny układ urbanistyczny oraz imponujące mury obronne z 19 basztami i trzema wieżami bramnymi. Z tego też powodu jest ono często nazywane "polskim Carcassonne", nawiązując do słynnej francuskiej twierdzy. Spacer po Paczkowie to prawdziwa podróż w czasie, pozwalająca podziwiać doskonale zachowane elementy fortyfikacji i poczuć klimat dawnych wieków.
Parking w Paczkowie
Znalezienie parkingu w Paczkowie, zwłaszcza w weekend, może być wyzwaniem, ale dostępne opcje pozwalają na wygodne rozpoczęcie zwiedzania historycznego centrum.
Do miasta przyjechaliśmy około godziny 9 rano w sobotę. Byliśmy trochę zaskoczeni ruchem i gwarem na ulicach – spodziewaliśmy się sennego miasteczka, w którym można bez problemu zaparkować. Rzeczywistość była jednak inna i musieliśmy kilka razy objechać cały rynek wokół, aby wreszcie trafić na wolne miejsce parkingowe. Podejrzewamy, że okoliczni mieszkańcy przyjechali na sobotnie zakupy, stąd taki brak miejsc parkingowych. Zapewne w niedzielę miejsc byłoby znacznie więcej. W każdym razie zaparkowaliśmy w północno-zachodniej części rynku (1; GPS: 50.464585, 17.006338). Jest to dogodna lokalizacja, która umożliwia łatwe dotarcie do głównych atrakcji miasta i rozpoczęcie spaceru po urokliwych uliczkach Paczkowa.
Rynek
Rynek w Paczkowie to serce miasta, które zachwyca swoją historyczną architekturą i stanowi świadectwo bogatej przeszłości, z ratuszem jako jego centralnym punktem.
Charakterystycznym budynkiem na rynku jest ratusz z ośmioboczną wieżą i trzema dzwonami (A; GPS: 50.464023, 17.005799). Ratusz został zbudowany w XVI wieku, a obecnie mieści się w nim Urząd Miejski, co świadczy o jego ciągłym znaczeniu dla społeczności. Budynek robi rzeczywiście wrażenie, jest ładnie odrestaurowany, a ciekawe są płaskorzeźby znajdujące się na nim, które opowiadają o historii miasta. Pozostałe kamienice na rynku również wyglądają interesująco, ponieważ zostały zbudowane w różnych stylach, poczynając od gotyckiego, a kończąc na klasycystycznym, tworząc spójną i malowniczą całość. Większość z nich jest również odnowionych, co sprawia, że plac jest przyjemnym miejscem do spacerów i podziwiania architektury.
Kościół obronny
Kościół św. Jana Ewangelisty w Paczkowie to nie tylko miejsce kultu, ale także ważny element systemu obronnego miasta, świadczący o jego burzliwej historii i potrzebie samoobrony.
Innym ciekawym zabytkiem miasta jest znajdujący się przy rynku (B; GPS: 50.462997, 17.006445) kościół p.w. św. Jana Ewangelisty. Jest to kościół warowny, charakteryzujący się dużą wieżą i ciekawym zakończeniem dachu, które miały służyć celom obronnym. Takie kościoły budowano w celu obrony przed zagrożeniami także w innych częściach Europy (na przykład spotkaliśmy podobny kościół w miejscowości Saintes-Maries-de-la-Mer w Prowansji), co świadczy o uniwersalności tego typu fortyfikacji. W tym przypadku w wieku XVI obawiano się ataków tatarskich i dlatego kościół paczkowski został odpowiednio ufortyfikowany, stając się schronieniem dla mieszkańców w obliczu zagrożenia.
Mury i wieże obronne
Mury i wieże obronne Paczkowa to najlepiej zachowany system fortyfikacji miejskich w Polsce, który pozwala na fascynującą podróż w czasy średniowiecznych walk i strategicznych budowli.
Wieże bramne i mury są bardzo dobrze zachowane, co pozwala na pełne podziwianie ich historycznego kształtu i funkcji. Obchodzimy kościół i wychodzimy poza mury miejskie, idąc w kierunku bramy Nyskiej (C; GPS: 50.463560, 17.008641). Na odnowiony fragment murów znajdujący się przy niej można wejść za darmo – jest to tak zwana Ścieżka Widokowa Bramy Nyskiej, oferująca doskonałe widoki na miasto i okolicę (dzieci w wieku do 15 lat mogą wejść wyłącznie pod opieką rodziców). Można również podejść pod inne wieże, takie jak wieża Wrocławska (D; GPS: 50.465166, 17.009138), wieża Bramy Kłodzkiej (E; GPS: 50.462644, 17.004251) i wieża Bramy Ząbkowickiej (F; GPS: 50.465014, 17.004942), które stanowią integralną część systemu obronnego. Na wieżę Wrocławską można wejść, by podziwiać piękną panoramę miasta, co stanowi niezapomnianą atrakcję i pozwala z góry zobaczyć cały układ urbanistyczny Paczkowa.
Dom kata
Dom Kata w Paczkowie to nie tylko historyczny budynek, ale także miejsce owiane tajemnicą i legendami, które dziś pełni funkcję centrum turystycznego, łącząc przeszłość z teraźniejszością.
Na ulicy Wojska Polskiego (za wieżą Bramy Nyskiej), poza murami miasta, znajduje się charakterystyczny szachulcowy budynek (G; GPS: 50.462872, 17.009467), który według podań był miejscem zamieszkiwania lokalnego kata – jest to tak zwany Dom Kata. Podobno wyroki nie były wykonywane w samym mieście, ponieważ kat zostałby zlinczowany przez jego mieszkańców – stąd pewne oddalenie od murów, co miało zapewnić mu bezpieczeństwo. Obecnie w budynku mieści się Centrum Informacji Turystycznej, które służy pomocą odwiedzającym, a także muzeum oraz tzw. "Izba kata", która prezentuje narzędzia i historię dawnego wymiaru sprawiedliwości, przyciągając tych, którzy pragną zgłębić mroczne sekrety przeszłości.
Gastronomia w Paczkowie
Gastronomia w Paczkowie, choć niewielka, oferuje tradycyjne smaki Opolszczyzny, które doskonale uzupełniają zwiedzanie tego historycznego miasta.
Co warto zjeść?
- Rolada śląska z kluskami śląskimi i modrą kapustą: To regionalny klasyk, który króluje na Opolszczyźnie. Miękka rolada wołowa, serwowana z charakterystycznymi kluskami z dziurką i słodko-kwaśną modrą kapustą, to sycące i aromatyczne danie, które warto spróbować w lokalnych restauracjach.
- Żurek śląski: Gęsta zupa na zakwasie, często podawana z białą kiełbasą, jajkiem i ziemniakami. To rozgrzewające danie, idealne na chłodniejsze dni, które doskonale oddaje smaki regionu.
- Karp po opolsku: Ze względu na bliskość akwenów wodnych, w Paczkowie i okolicach można znaleźć smacznego karpia, często przygotowywanego w tradycyjny sposób – smażonego lub pieczonego.
- Kołocz śląski: Słodkie ciasto drożdżowe z różnymi nadzieniami (makowym, serowym lub jabłkowym), często posypane kruszonką. Jest to idealny deser lub dodatek do kawy po obiedzie.
- Dania z dziczyzny: W regionie często spotyka się dania z dziczyzny, ze względu na okoliczne lasy. Mogą to być gulasze, pieczenie czy pierogi z mięsem z dzika lub jelenia.
- Pierogi: Podobnie jak w całej Polsce, pierogi cieszą się dużą popularnością. Warto spróbować tych tradycyjnych, z mięsem, kapustą i grzybami, a także sezonowych z owocami.
Gdzie zjeść?
- Restauracje i kawiarnie w Rynku: Rynek w Paczkowie to główne centrum gastronomiczne miasta. Znajdziecie tu kilka restauracji i kawiarni, które oferują dania kuchni polskiej i regionalnej. Atmosfera jest zazwyczaj przyjemna, a widoki na zabytkowy ratusz i kamieniczki dodają uroku posiłkowi.
- Lokalne piekarnie i cukiernie: W Paczkowie znajdziecie też lokalne piekarnie i cukiernie, gdzie można kupić świeże pieczywo, ciasta, w tym wspomniany kołocz śląski, oraz inne słodkości. Idealne na szybką przekąskę.
- Okolice murów miejskich: W pobliżu murów obronnych mogą znajdować się mniejsze punkty gastronomiczne lub bary, oferujące proste, sycące posiłki.
- Pobliskie miejscowości (Nysa): Jeśli szukacie szerszego wyboru restauracji i różnorodności kulinarnej, pobliska Nysa oferuje znacznie więcej opcji, od kuchni regionalnej po międzynarodową. Dojazd do Nysy zajmuje kilkanaście minut.
Zobacz również: