Grimaud to ładne średniowieczne miasteczko położone na Lazurowym Wybrzeżu, niedaleko Saint-Tropez. Nie należy go mylić z nową miejscowością Port Grimaud, która znajduje się nad morzem. Grimaud to klasyczna wioska położona na szczycie wzgórza. Na terenie miejscowości znajduje się również młyn i ruiny zamku.
Port Grimaud, położony niedaleko "starego" Grimaud, jest nazywany "francuską Wenecją" lub "Mini-Wenecją". To ciekawe miasto zbudowano celowo w taki sposób, by było podobne do Wenecji. Znajduje się ono siedem kilometrów na południowy-zachód od Sainte-Maxime i około sześciu kilometrów na wschód od Grimaud. Miasto było marzeniem alzackiego architekta Françoisa Spoerry, który w 1962 roku kupił bagniste tereny przy ujściu rzeki Giscle. Wszystkie kanały miasta są zbudowane według wzoru weneckiego, jednakże architektura domów została oparta na francuskim stylu "rybackim", podobnym do tego, który istnieje w Saint-Tropez.
Postaramy się zaparkować samochód w taki sposób, aby mieć blisko do zamku i młyna, a jednocześnie odwiedzić też samo miasteczko. Najlepiej do tego celu nadaje się parking przy ulicy Piste Serge Fougère (P1; GPS: 43.275943, 6.521450). Mamy zamiar najpierw podejść do młyna, następnie iść do ruin zamku i zejść do miasteczka.
Młyn świętego Rocha (A; GPS: 43.277239, 6.522543) znajduje się na niewielkim pagórku położonym naprzeciwko ruin zamku. Młyn ten, pochodzący z XVII wieku, został odrestaurowany i przywrócony do funkcjonalności w 1990 roku. Obok młyna postawiono duży krzyż. Z pagórka mamy piękny widok na ruiny zamku i okolice. Również niedaleko młyna znajduje się ładny most Pont des Fées (B; GPS: 43.278415, 6.520479) na rzece La Garde. Jest on pozostałością po akwedukcie, który doprowadzał wodę z pobliskich wzgórz.
Po wizycie w młynie idziemy obejrzeć z bliska ruiny zamku (C; GPS: 43.274909, 6.521314). Wracamy tą samą drogą, którą szliśmy do młyna, a następnie wchodzimy ścieżką na wzgórze, na którym znajduje się ruiny XI-wiecznego zamku. Budowle zostały częściowo odrestaurowane. Wchodząc na teren zamku zanurzamy się w prawie tysiącletniej historii. Dostępne widoki także zapierają dech w piersiach.
By odwiedzić miasteczko schodzimy z zamku dostępną ścieżką. Następnie spacerujemy wzdłuż wąskich, ukwieconych, pięknie prezentujących się uliczek. Na dolnym poziomie, przy ulicy Rue du Cabro d'Or, znajduje się siedziba władz lokalnych oraz kościół św. Michała z XI wieku (D; GPS: 43.274063, 6.522900). Idąc dalej mijamy plac Place Vieille (E; GPS: 43.273549, 6.522541) będący tradycyjnie miejscem do gry w pétanque oraz centrum informacji turystycznej (F; GPS: 43.272845, 6.521598).
Po zwiedzeniu ładnej wioski Grimaud udajemy się do nowego portowego miasta Port Grimaud zbudowanego na wzór Wenecji. Podróż zajmuje ok. 15 minut, a jedziemy drogami D558, D14, D61 i D61A, aby w końcu zaparkować na obszernym parkingu położonym przy wejściu do miasta (P2; GPS: 43.275566, 6.579306).
Wchodzimy do miasta mostem zbudowanym nad kanałem zewnętrznym i bramą "Porche Poterne" (G; GPS: 43.275061, 6.579540). Następnie przechodzimy na plac Place du Marché (H; GPS: 43.274437, 6.580681), z którego możemy przespacerować się na kolejne "wysepki". Takich wysepek w mieście jest bardzo dużo i jeśli ma się czas, warto je pozwiedzać, ponieważ różnią się one od siebie. Lepiej jednak zwiedzić miasto łodzią - takie 20-minutowe wycieczki są organizowane dla turystów przez cały dzień. Z miasta można także płynąć do Saint-Tropez, Sainte-Maxime czy Fréjus. Polecamy także odwiedzenie plaży, zarówno od strony północnej (I; GPS: 43.275903, 6.583701), jak i południowej (J; GPS: 43.270446, 6.585389). W każdy czwartek w mieście odbywa się tradycyjny targ prowansalski - to kolejny punkt programu, który należałoby zaliczyć.