Opactwo Le Thoronet (Abbaye du Thoronet) to były cysterski klasztor z XIII wieku. Znajduje się on w pięknej dolinie Prowansji (niedaleko Lorgues, Carcès i Entrecasteaux), charakteryzującej się naturalnym spokojem i harmonią przyrody. Opactwo posiada kilka dobrze zachowanych budynków i jest przykładem tego, jak imponujący może być architektoniczny styl romański. Zwiedzając opactwo można dowiedzieć się, jak w XII i XIII wieku żyli i pracowali mnisi. Razem z opactwami Sénanque oraz Silvacane tworzy zespół trzech najważniejszych klasztorów w Prowansji.
Opactwo Le Thoronet znajduje się ok. 4 km od miejscowości o tej samej nazwie, w pięknym lesie dębowym (na szczęście nie jest to tak ponury obraz, jak w przypadku dzieła Caspara Davida Friedricha "Opactwo w dębowym lesie" - tu widoki są optymistyczne i kolorowe). Do opactwa dojeżdżamy drogą D79 i parkujemy na darmowym parkingu wśród drzew (1; GPS: 43.461037, 6.260370). W czasie, kiedy przyjechaliśmy, wolnych miejsc było dużo, ale w sezonie turystycznym parking może być pełen samochodów, dlatego warto przyjechać w godzinach przedpołudniowych.
Od parkingu idziemy około 100 metrów przyjemną ścieżką przez las. Przechodzimy przez bramę i wchodzimy do budynku, który jest jednocześnie kasą, księgarnią i sklepem z pamiątkami (A; GPS: 43.460338, 6.262896).
Od kwietnia do końca września opactwo jest otwarte w godzinach od 10:00 do 18:30 (z przerwą w niedzielę między 12:00 a 14:00). W pozostałych miesiącach opactwo również można zwiedzać, ale godziny otwarcia się skracają (więcej szczegółów na stronie opactwa). Ceny biletów są następujące (stan na 2017): 8€ - bilet normalny; 6,5€ - bilet ulgowy.
Po zakupie biletów wchodzimy na właściwy teren opactwa, na który składa się kilka budynków i otwarta przestrzeń - coś w rodzaju ogrodu z drzewami, krzewami i fontannami. Następnie kierujemy się do budynku kościoła (B; GPS: 43.460303, 6.264107) z ciekawym sklepieniem beczkowym typu romańskiego. Z kościoła przechodzimy do dormitorium, czyli pomieszczenia, w którym spali mnisi. Z dormitorium prowadzą schody na wewnętrzny dziedziniec (C; GPS: 43.460648, 6.263867) z ładnymi krużgankami i fontanną. Pod dormitorium znajduje się sala kapitularza, służąca zakonnikom do wspólnych zebrań. Z wewnętrznego dziedzinca można także wejść do pomieszczenia z księgami (armarium), które codziennie czytali mnisi, piwnicy (cellarium) oraz miejsca, w którym można było rozmawiać (parlatorium). Na terenie opactwa znajdują się także pomieszczenia służące do wytłaczania oliwy z oliwek.