Èze, Lazurowe Wybrzeże, Francja
Èze to niezwykła miejscowość, która urzeka zarówno swoim malowniczym położeniem, jak i bogatą, długą historią. Nazywana jest pieszczotliwie "Gniazdem orła" lub "Fortecą na szczycie góry", co doskonale oddaje jej unikalne usytuowanie na Lazurowym Wybrzeżu, na szczycie wzgórza wznoszącego się na wysokość 427 metrów nad poziomem morza. Miasteczko leży strategicznie pomiędzy tętniącym życiem Monako a elegancką Niceą, co czyni je idealnym punktem widokowym na całą Riwierę Francuską. Èze to bez wątpienia jedna z najładniejszych małych miejscowości, jakie można odwiedzić w południowej Francji. Jej stare miasto zapiera dech w piersiach – każdy zakątek oferuje wspaniałe możliwości do robienia zdjęć i nagrywania filmów. Jest tam pełno brukowanych, krętych chodników i wąskich dróżek, na których naprawdę można się zagubić, co dodaje miejscu tajemniczego uroku. Wstęp do starego miasta jest bezpłatny, co zachęca do swobodnego odkrywania jego zakamarków, ale aby odwiedzić wspaniały ogród botaniczny "Le Jardin exotique d'Èze" i podziwiać niesamowite widoki z samego szczytu, należy zakupić bilet. Na szczęście, jego cena jest przystępna, co sprawia, że ta atrakcja jest dostępna dla każdego, kto pragnie doświadczyć pełni piękna Èze.
Jak tu dojechać
Ze względu na swoje położenie w niewielkiej odległości od Beaulieu-sur-Mer, zwiedzanie Èze można z powodzeniem połączyć w jednym dniu z wizytą w tej urokliwej miejscowości. Podobnie jak w przypadku dojazdu do Beaulieu-sur-Mer, najbardziej komfortowym sposobem dotarcia do Èze jest skorzystanie z autostrady. Należy zjechać na drogę lokalną na wyjeździe numer 56, który prowadzi do Monako, Cap d'Ail i Beausoleil. Ta trasa pozwala na sprawne ominięcie Nicei, która, będąc dużą i często zatłoczoną metropolią, może generować znaczne opóźnienia w ruchu drogowym. Unikanie przejazdu przez Niceę jest szczególnie zalecane w godzinach szczytu, co pozwala na płynne i przyjemne dotarcie do celu. Wybierając tę trasę, podróż do Èze stanie się nie tylko efektywna, ale także pozwoli na podziwianie pięknych widoków Lazurowego Wybrzeża, które roztaczają się wzdłuż drogi. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie komfort i chcą jak najszybciej rozpocząć zwiedzanie tej magicznej miejscowości.
Parking w Èze
Dotarcie do Èze i znalezienie miejsca parkingowego to klucz do udanego zwiedzania, zwłaszcza że miejscowość cieszy się ogromną popularnością. Zalecamy podjechanie bezpośrednio na parking La Colette (1; GPS: 43.729542, 7.361172) i pozostawienie tam samochodu. Jest to najdogodniejsza lokalizacja, umożliwiająca łatwy dostęp do głównych atrakcji. Należy jednak pamiętać, że Èze jest bardzo znanym i często odwiedzanym miejscem, dlatego im wcześniej przyjedziesz, tym większa szansa na znalezienie wolnego miejsca. Już około godziny 10 rano parking może być zapełniony, szczególnie w szczycie sezonu turystycznego. Planując wizytę, warto uwzględnić tę informację i starać się dotrzeć do miasteczka jak najwcześniej, aby uniknąć problemów z parkowaniem i móc w pełni cieszyć się urokami Èze bez niepotrzebnego stresu. Wczesny przyjazd pozwoli również na spokojne odkrywanie uroków starego miasta, zanim zapełni się ono tłumami turystów, co zapewni bardziej intymne i przyjemne doświadczenie.
Stare miasto i ogród egzotyczny
Po pozostawieniu samochodu na parkingu, rozpoczynamy naszą wędrówkę lekko pod górę ulicą Rue du Jardin Exotique, kierując się prosto w stronę starego miasta. Miasteczko jest malowniczo zbudowane na skale, a jego wąskie i kręte uliczki prowadzą w głąb tego historycznego labiryntu, by w końcu doprowadzić nas do wspaniałego ogrodu egzotycznego. Wejście do ogrodu kosztuje 6 €, ale istnieje możliwość znacznego obniżenia tej kwoty. Jeśli wcześniej kupiliśmy łączony bilet w willi Ephrussi de Rothschild, wówczas cena wstępu do ogrodu w Èze jest dużo niższa i wynosi zaledwie 1,5 €. Ogród botaniczny jest prawdziwym klejnotem, położonym na stromej skarpie, która opada z wysokości 400 metrów prosto do morza, tworząc spektakularne tło. Znajduje się tam imponująca kolekcja kaktusów i sukulentów z całego świata, które doskonale przystosowały się do śródziemnomorskiego klimatu. Z samego szczytu ogrodu, z ruin XIV-wiecznego zamku (A; GPS: 43.728394, 7.361170), rozpościera się zapierający dech w piersiach widok na pobliskie miasta, malowniczy półwysep Cap Ferrat, elegancką Niceę, a w przypadku wyjątkowo dobrej pogody, nawet na odległą Korsykę. Po powrocie z ogrodu, idealnym miejscem na chwilę relaksu i delektowanie się wyśmienitą kawą jest kawiarnia Gascogne Cafe (B; GPS: 43.729872, 7.361997), gdzie można odpocząć po zwiedzaniu i nasycić się prowansalską atmosferą.
Fabryka perfum Fragonard
Zwiedzanie Èze nie byłoby kompletne bez wizyty w słynnej fabryce perfum Fragonard (C; GPS: 43.729546, 7.363130). To nie tylko okazja do zakupu oryginalnych produktów, ale także fascynująca podróż w świat zapachów. Przy siedzibie firmy znajduje się dedykowany, darmowy parking (2; GPS: 43.729926, 7.363468) dla klientów, co jest dużym udogodnieniem. W samej fabryce goście mają okazję zobaczyć różnorodne urządzenia służące do wytwarzania perfum, co pozwala zrozumieć złożony proces ich produkcji. Dodatkową atrakcją jest fontanna z perfumowaną wodą, zaprojektowana przez Bernarda Pagesa w 1991 roku, która dodaje miejscu niepowtarzalnego uroku i jest popularnym punktem do robienia zdjęć. Wizyta w Fragonard to doskonała okazja, by poznać historię i tajniki francuskiego perfumiarstwa, a także zanurzyć się w świat luksusowych zapachów, które są symbolem Lazurowego Wybrzeża.
Parc de la Grande Corniche
Zaledwie kilka kilometrów od Èze rozciąga się rozległy Parc de la Grande Corniche, imponujący obszar o powierzchni około 660 hektarów. Park obejmuje tereny miejscowości takich jak La Turbie, La Trinité, Èze i Villefranche-sur-Mer, oferując niezapomniane wrażenia. Z licznych punktów widokowych roztaczają się zapierające dech w piersiach panoramy, obejmujące obszar od San Remo we Włoszech aż po Saint-Tropez na zachodzie. To idealne miejsce dla miłośników fotografii i spektakularnych widoków. Z góry bardzo dobrze widać miasteczko Èze, które z tej perspektywy wygląda w miniaturze, jakby zostało umieszczone na kretowisku, co podkreśla jego unikalne położenie na wzgórzu. Widoczny jest również pobliski półwysep Cap Ferrat z jego luksusowymi willami. Aby dojechać do parku, po wyjeździe z Èze należy kierować się ulicą Boulevard de Marechal Leclerc (D46) w kierunku jej skrzyżowania z Av. des Diables Bleus (D2564). Na skrzyżowaniu jedziemy prosto, wjeżdżając w węższą i krętą drogę Route de la Revere (D; GPS: 43.7378117, 7.3484178), która doprowadzi nas do parkingu, znajdującego się na szczycie góry (3; GPS: 43.739108, 7.364590). Droga ta, choć wymagająca, jest warta pokonania ze względu na spektakularne widoki, które roztaczają się na każdym zakręcie.
Niezwykłe strategiczne położenie terenu Parc de la Grande Corniche przyczyniło się do tego, że w XIX wieku wojsko zaczęło budować tam rozległe instalacje obronne, znane jako Fort de la Revere. W celu ochrony Nicei, wzniesiono potężny fort, wykorzystując kamień pochodzący z zabytkowych fortyfikacji Ligurii, co nadaje mu unikalny charakter. Fort został następnie wyposażony w potężną artylerię, strategicznie rozmieszczoną na płaskowyżu, co czyniło go kluczowym punktem obronnym regionu. Obecnie fort jest nieczynny i zamknięty dla zwiedzających, ale jego imponujące mury wciąż świadczą o jego dawnej funkcji i strategicznym znaczeniu. Park jest również jednym z ostatnich obszarów, zawierających roślinność typową dla przybrzeżnych ekosystemów w departamencie Alpes-Maritimes. Obejmuje około 450 gatunków roślin, w tym niektóre chronione na szczeblu krajowym, co czyni go cennym rezerwatem przyrody. Parc de la Grande Corniche to także jedno z najbardziej interesujących miejsc obserwacji zwierząt. Pojawiają się tam duże ptaki drapieżne, takie jak sowy i orły, które wykorzystują prądy powietrzne tworzone przez przybrzeżną rzeźbę terenu. Można tu również spotkać dziki, zające, borsuki i lisy, a park jest także jednym z niewielu europejskich siedlisk jaszczurki perłowej, co dodaje mu wyjątkowej wartości przyrodniczej. To doskonałe miejsce dla miłośników natury i spokojnych spacerów wśród dzikiej fauny i flory.
Gastronomia w Èze
Èze, ze swoim położeniem na Lazurowym Wybrzeżu, oferuje wyśmienite doznania kulinarne, które łączą smaki Prowansji z wpływami śródziemnomorskimi. Kuchnia tutaj jest pełna słońca, świeżych owoców morza, aromatycznych ziół i doskonałych win. Przygotuj się na niezapomniane smaki, które idealnie dopełnią Twoją wizytę w tym malowniczym miasteczku.
Co warto zjeść?
Podczas pobytu w Èze koniecznie spróbuj owoców morza. Świeże ryby (np. dorada, labraks) przygotowywane na grillu z ziołami prowansalskimi to podstawa. Popularne są także homary i krewetki, często serwowane z sosem aïoli. Warto skosztować Salade Niçoise (sałatka nicejska) w jej autentycznej wersji, z świeżymi warzywami, tuńczykiem, anchois i oliwkami. Kolejną specjalnością regionu jest socca, cienki naleśnik z mąki ciecierzycy, pieczony na dużej patelni i serwowany na ciepło. Spróbuj też lokalnych serów, zwłaszcza serów kozich (chèvre) z okolicznych farm. Na deser polecamy tarte tropezienne, brioche z kremem waniliowym i cukrem perłowym, oraz lokalne lody o smaku lawendy lub fig. Do posiłku idealnie pasuje lekkie, orzeźwiające wino Rosé z Prowansji, a także aromatyczne białe wina z regionu.
Gdzie zjeść?
W Èze znajdziesz wiele urokliwych miejsc, które oferują niezapomniane wrażenia kulinarne. W samym Starym Mieście, wśród krętych uliczek, znajdują się kameralne restauracje z widokiem na morze. Na przykład, Château Eza (Rue de la Pise) oferuje wykwintną kuchnię śródziemnomorską w bajkowej scenerii, z panoramicznym widokiem na Lazurowe Wybrzeże, co sprawia, że jest to idealne miejsce na romantyczną kolację. Inną luksusową opcją jest restauracja w Château de La Chèvre d'Or (Rue du Barri), również z niesamowitymi widokami i kuchnią nagradzaną gwiazdkami Michelin. Jeśli szukasz czegoś bardziej przystępnego, ale równie smacznego, w dolnej części miasteczka, w pobliżu parkingów, znajdziesz kilka bistro i kawiarni. Warto zwrócić uwagę na Le Gascogne Cafe (wspomniane wcześniej), które oferuje świetną kawę i lekkie przekąski. W okolicy dostępne są również liczne małe sklepiki spożywcze, gdzie można kupić lokalne produkty, takie jak oliwki, sery czy wina, idealne na piknik z widokiem na morze. Pamiętaj, że w sezonie turystycznym, zwłaszcza w restauracjach z widokiem, zaleca się wcześniejszą rezerwację stolika.
Zobacz również: