Kaysersberg, Alzacja, Francja
Kaysersberg to kolejne urokliwe alzackie miasto, które mieliśmy przyjemność odwiedzić, położone strategicznie na słynnym Szlaku Win (Route des Vins). Miasto znajduje się w niewielkiej odległości, zaledwie 12 km, od malowniczego Colmaru i w takiej samej odległości od równie pięknego Ribeauvillé, co czyni go idealną bazą wypadową do zwiedzania regionu. Otoczone jest zielonymi wzgórzami, na których bujnie rosną winorośla, tworząc idylliczny krajobraz. Przez miejscowość przepływa częściowo podziemna rzeka La Weiss, co dodaje jej dodatkowego uroku i niepowtarzalnego charakteru. Nad miastem górują majestatyczne ruiny zamku, które znajdują się nieopodal, zapraszając do odkrywania historii i podziwiania panoram.
Kaysersberg, z jego brukowanymi uliczkami, kolorowymi szachulcowymi domami i romantycznymi mostkami, jest kwintesencją alzackiego uroku. To miasto, które potrafi oczarować każdego, oferując nie tylko piękne widoki, ale także bogatą historię i kulturę winiarską. Jego kompaktowy rozmiar sprzyja pieszym wędrówkom, pozwalając na swobodne odkrywanie ukrytych zakamarków i delektowanie się autentyczną atmosferą regionu.
Parking w Kaysersberg
Kaysersberg, podobnie jak wiele historycznych miast Alzacji, stawia przed kierowcami wyzwanie znalezienia dogodnego miejsca parkingowego. Na szczęście, miasto jest dobrze przygotowane na przyjęcie turystów, oferując kilka opcji parkowania, które ułatwiają dostęp do jego urokliwego centrum.
Samochód parkujemy na dość dużym parkingu, strategicznie zlokalizowanym po wschodniej stronie starego miasta (1; GPS: 48.137370, 7.265890). Jest to bardzo wygodna opcja, ponieważ parking znajduje się całkiem blisko wejścia na główną ulicę Rue du Général de Gaulle, która prowadzi przez serce Kaysersbergu. W przypadku problemów ze znalezieniem miejsca na tym parkingu, można także próbować parkować na nieco mniejszym parkingu położonym przy południowej stronie miasta (2; GPS: 48.137032, 7.262098) lub w miejscu bardziej wysuniętym na zachód, znajdującym się przy ulicy Rue du 18 Décembre (3; GPS: 48.138961, 7.259235). Warto przyjechać wcześnie rano, zwłaszcza w szczycie sezonu turystycznego, aby mieć pewność znalezienia wolnego miejsca i bezstresowo rozpocząć zwiedzanie tego pięknego alzackiego miasteczka.
Spacer po mieście
Spacer po Kaysersbergu to prawdziwa przyjemność, pozwalająca na zanurzenie się w bajkowej atmosferze alzackiej architektury i odkrywanie urokliwych zakamarków. Bez względu na to, od której strony zaczniemy, miasto szybko odsłoni swoje najpiękniejsze oblicze.
W zależności od tego, gdzie zaparkowaliśmy samochód, wchodzimy do miasta z różnej strony. My zostawiliśmy samochód na pierwszym z wyżej wymienionych parkingów, co wydaje się być dobrym pomysłem, ponieważ umożliwia nam swobodne przejście całą ulicą Rue du Général de Gaulle w kierunku zachodnim, stopniowo zwiedzając miasteczko i w końcu docierając do malowniczych ruin zamku Schlossberg. Wchodząc do miasta, już w oddali widzimy charakterystyczną "grubą" wieżę kościoła Église de l'Invention-de-la-Sainte-Croix de Kaysersberg z XIII wieku, która dominuje nad okolicą. Po obu stronach ulicy mijamy urocze, charakterystyczne szachulcowe domy ze ścianami pomalowanymi na różne, żywe kolory, tworzące pocztówkowy krajobraz. Mijamy pierwszy plac, przy którym znajduje się siedziba lokalnych władz i urokliwa mała studnia (A; GPS: 48.138807, 7.264307). Warto wejść do środka budynku ratusza, aby znaleźć się na ładnym wewnętrznym dziedzińcu, który często jest ozdobiony sezonowymi kwiatami.
Kontynuując spacer, zanurzamy się głębiej w historyczne serce Kaysersbergu, gdzie każda ulica i każdy budynek opowiada swoją własną historię. Bogactwo detali i dobrze zachowana architektura sprawiają, że zwiedzanie jest niezwykle satysfakcjonujące.
Idąc dalej, pojawiamy się na placu Jean Ittel (B; GPS: 48.138887, 7.262997), przy którym dumnie wznosi się wspomniany wyżej kościół Église de l'Invention-de-la-Sainte-Croix de Kaysersberg, imponujący swoją skalą i detalami architektonicznymi. Obok kościoła znajduje się piękna fontanna de Constantin, będąca popularnym miejscem spotkań i odpoczynku. Po drugiej stronie placu widzimy interesujący dom bogatego mieszczanina z XVIII wieku – Maison Loewert, który zachwyca swoją fasadą i historycznym charakterem. W bocznej uliczce odchodzącej od placu znajduje się inny ciekawy budynek: Maison Bohn ou Keith z roku 1601, której data jest wyraźnie wyryta na jego narożniku (C; GPS: 48.139215, 7.262926), świadcząc o długiej historii miasta.
Powoli zbliżamy się do ikonicznego zamku Château de Kaysersberg (D; GPS: 48.140347, 7.262244) z XIII wieku. Jeśli ktoś chciałby go zwiedzić (są to granitowe ruiny, z których dobrze zachowały się mury i wieża, oferujące wspaniałe widoki), istnieją co najmniej trzy sposoby dotarcia do niego, każdy oferujący nieco inne wrażenia. Po pierwsze, z placu, przy którym znajduje się siedziba lokalnych władz, przechodzimy bramą pod budynkiem (E; GPS: 48.139140, 7.264174), a następnie kierujemy się w lewo, podążając ścieżką w górę. Inna metoda to spacer ulicą Rue du Général de Gaulle w kierunku Rue des Forgerons, aż do miejsca, gdzie znajduje się początek dość stromej ścieżki (uwaga: schody!) prowadzącej bezpośrednio do zamku (F; GPS: 48.141435, 7.261047). I trzeci sposób – droga najdłuższa, ale chyba dająca najwięcej satysfakcji ze spaceru: rozpoczynamy przy wschodnich granicach miasta (G; GPS: 48.138033, 7.268197) i idziemy ulicą Rue du Berweg w kierunku malowniczych upraw winorośli znajdujących się na wzgórzach. Na skrzyżowaniu (H; GPS: 48.140819, 7.268249) skręcamy w lewo w nieutwardzoną drogę, która poprowadzi nas prosto do zamku. Podczas spaceru będziemy mogli podziwiać piękną panoramę miasta widoczną po lewej stronie, co czyni tę trasę wyjątkowo atrakcyjną. Jeśli dysponujecie czasem, gorąco polecamy tę ostatnią wersję – spacer wśród upraw winorośli jest naprawdę przyjemny i pozwala na pełne doświadczenie alzackiego krajobrazu!
Kaysersberg to miasto, które nie przestaje zachwycać, oferując kolejne urokliwe widoki i architektoniczne perełki na każdym kroku. Rzeka La Weiss, choć częściowo ukryta, dodaje miastu unikalnego charakteru, a historyczne domy świadczą o jego bogatej przeszłości.
Idziemy dalej w kierunku zachodnim. Po lewej stronie, ukryta pod domami, płynie tajemnicza rzeka La Weiss, która częściowo biegnie pod powierzchnią. Można ją w pewnym momencie zobaczyć w wąskim przejściu między budynkami (I; GPS: 48.139493, 7.261230), co stanowi ciekawą atrakcję. Docieramy do skrzyżowania ulicy Rue du Général de Gaulle z ulicą Rue des Forgerons. Tam znajduje się kolejny ciekawy budynek: Maison Herzer z roku 1592 (J; GPS: 48.139944, 7.261187), wyróżniający się swoją architekturą i zdobieniami, typowymi dla epoki. Po lewej stronie, zaraz za mostem, mamy inną godną podziwu budowlę z charakterystyczną wieżyczką: Maison Faller Brief z roku 1594 (K; GPS: 48.139905, 7.260163), która dodaje miastu bajkowego uroku. Nie sposób opisać wszystkich zakątków i ciekawych miejsc znajdujących się w Kaysersbergu – na pewno dokładne zwiedzanie miasta może zająć cały dzień, włącznie ze smacznym obiadem w którejś z wielu znajdujących się tu restauracji.
Gastronomia w Kaysersbergu
Kaysersberg, położony na słynnym Szlaku Win Alzacji, to prawdziwy raj dla smakoszy. Kuchnia alzacka to unikalne połączenie wpływów francuskich i niemieckich, tworzące sycące, aromatyczne i niezwykle smaczne dania, które doskonale komponują się z lokalnymi winami.
Co warto zjeść?
- Flammkuchen (Tarte Flambée): Cienki placek z ciasta chlebowego, tradycyjnie pokryty crème fraîche, cebulą i boczkiem. To lżejsza alternatywa dla pizzy i alzacki przysmak, który jest absolutnym "must-try".
- Choucroute Garnie: Sycące danie z kiszonej kapusty (choucroute), gotowanej z winem i jałowcem, podawanej z różnymi rodzajami mięs, takimi jak kiełbaski, boczek, szynka czy żeberka. Idealne na chłodniejsze dni.
- Baekeoffe: Tradycyjna alzacka zapiekanka, wolno pieczona w glinianym naczyniu. Składa się z warstw ziemniaków, cebuli, marchewki oraz trzech rodzajów mięsa (wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny) marynowanych w białym winie.
- Spätzle: Miękkie kluski jajeczne, często podawane jako dodatek do mięsnych dań, podobnie jak knedle. Mogą być również smażone z serem (Käsespätzle).
- Precle (Bretzels): Chrupiące, solone precle są popularną przekąską, dostępną w wielu piekarniach.
- Wina alzackie: Będąc na Szlaku Win, koniecznie spróbujcie lokalnych win. Alzacja słynie z białych odmian, takich jak Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris czy Muscat, a także z różowego Pinot Noir. Każde z nich doskonale podkreśla smaki regionalnej kuchni.
Gdzie zjeść?
- Restauracje na Rue du Général de Gaulle: Główna ulica Kaysersberg jest pełna urokliwych restauracji i winiarni (winstub), które oferują tradycyjne dania alzackie w autentycznej atmosferze.
- Winstuby: Szukajcie tradycyjnych winstubów – to przytulne, lokalne restauracje, często o rustykalnym wystroju, gdzie można spróbować klasycznych dań alzackich w towarzystwie regionalnego wina.
- Piekarnie (Boulangeries) i cukiernie (Pâtisseries): Na szybki posiłek lub słodką przekąskę, odwiedźcie jedną z wielu lokalnych piekarni. Można tam kupić świeże pieczywo, ciasta, a także słynne precle.
- Sklepy z produktami regionalnymi: W Kaysersberg znajdziecie wiele sklepów oferujących lokalne produkty, takie jak wina, sery, dżemy czy terriny, które idealnie nadają się na pamiątkę lub piknik.
Zobacz również: